7712817A-2174-4854-81E6-0A883DF3EFDC.jpe

Gecertificeerde integratieve gezondheidscoach Orthomoleculaire diëtist

Selah Fondeck

Passie voor integratieve lifestyle medicine

In 1999 studeerde ik cum laude af als bachelor voedings- en voedingswetenschappen aan de Katholieke Hogeschool Rega in Leuven. Ik heb voor deze opleiding gekozen vanwege mijn passie voor voeding en gezondheid.

 

Als twintiger was ik bereid om verschillende uitdagingen aan te gaan, ik solliciteerde voor verschillende functies. Als jonge ouder van 2 kinderen was werkzekerheid een prioriteit, vandaag realiseer ik me dat al die ervaringen belangrijke bouwstenen waren van mijn huidige competentie.

 

Drie jaar werkte ik als projectmedewerker aan de KU Leuven R&D voor het laboratorium voor voedselchemie.

Ik was diëtiste bij AZ Sint Maarten in Duffel en bij UZ Antwerpen.

 

Andere leuk en leerzame ervaringen waren: een baan als diëtiste _kok in zorgcentrum De Edelweiss. Privépraktijk: 'Voeding, health en Lifestyle'.  Les gegeven aan Levanto (voedingsleer geven aan logistiek medewerkers), voordrachten  geven voor de CM, omscholing voor de staf van 'Zorgzaam' en consultaties voor Well2day (De Voorzorg - Mechelen).

In 2006 behaalde ik mijn postbaccalaureaat certificaat als diabeteseducator aan de Arteveldehogeschool Gent. Na 3 jaar als Clinical Trial Assistant voor Tibotec-Virco Mechelen. TIn 2009 ben ik werkzaam geweest bij Weight Watchers, afdeling programmeren, ontwikkelen en database verwerken. Even later ben ik tot 2015 weer gaan werken als diëtiste bij Emmaüs (AZ Sint Maarten) Duffel.

 

Ondertussen heb ik een tweede postbaccalaureaat voeding van het jonge kind en de adolecent en ook opgeleid als ACT-trainer/coach.

 

Nu coördineer ik nutritionele projecten voor ziekenhuis AZ Sint-Maarten Mechelen in combinatie met mijn praktijk ACT2Nourish 

 

In 2015 behaalde ik mijn derde postbaccalaureaatcertificaat in klinische voeding: een training over het belang van (klinische) voeding in de gezondheidszorg. Meer inzichten over enterale (sondevoeding) en parenterale voeding. Opleiding bij Odisee Gent.

 

Het leven is niet gemakkelijk geweest, maar het is het waard.

IMG-20190918-WA0007_edited.jpg
653090B5-4BFA-45B1-B553-03F9C71A23C3.jpe

Waarom complementaire geneeskunde?

In 2013 werd mijn zoon gediagnosticeerd met de ziekte van Crohn.  Na 3 jaar klassieke geneeskunde en beperkte verbetering. Samen met onze pediatrische gastro-enteroloog ben ik op zoek gegaan naar meer informatie over ontstekingsziekten en nieuwe voedingstherapieën.

 

Klassieke voeding kon me geen antwoorden geven om mijn kind te helpen. Ik vond meer antwoorden bij  Complementaire geneeskunde, namelijk orthomoleculaire gezondheidszorg.

Als gevolg van de positieve resultaten die volgden toen, opende een nieuwe wereld voor mij.

In juni 2018,  behaalde ik mijn certificaat als therapeut in orthomoleculaire gezondheidszorg.

Voor diagnoses zoals diabetes, obesitas, darmziekten, fibromyalgie, voedselallergieën, zal ik rekening houden met het microbioom (darmflora) inclusief probiotica en prebiotica, darmdoorlaatbaarheid (leaky gut), immunonutritie, fytotherapie en het gebruik van hoogwaardige voedingsmiddelen en soms voedingssupplementen.

Dit alles, natuurlijk, aangepast aan de behoeften van mijn klant, een holistische benadering voor optimale gezondheid.

Gecertificeerde integratieve gezondheidscoach en voeding

In 2019 studeerde ik af aan het Institute for Integrative Nutrition, waar ik innovatieve coaching methoden, praktische technieken voor levensstijlbeheer en meer dan 100 dieettheorieën leerde. Van Ayurveda, glutenvrij, Paleo, rauw, veganistisch, macrobiotica en alles daartussenin.

 

Mijn opleiding heeft mij uitgebreide, geavanceerde kennis opgeleverd op het gebied van holistische voeding, gezondheidscoaching en preventie. Op basis van mijn expertise werk ik samen met mijn klanten om veranderingen in levensstijl aan te brengen en gezondheidsbevorderende manieren te kiezen die echte en blijvende resultaten opleveren. Je krijgt een dieper inzicht in keuzes op het gebied van eten en levensstijl die het beste bij je passen, waardoor je energie, balans, gezondheid en geluk verbetert.

DES_1687_UpdateAssetsforAffiliatesGenera

 

Goedkeuringsnummer RIZIV als diabetes-educator/diëtiste: 5-60835-19-701

lid van Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD).

Lid van de Diabetes Liga als diabetes-opvoeder.

Lid van ACBS ( Association for Contextual Behavioral Science ) als ACT-coach

BBOW vzw is de Belgische beroepsvereniging voor artsen en therapeuten gespecialiseerd in orthomoleculaire wetenschap.

 

Waar kom jij vandaan?

 

Dit is een veel gestelde vraag.

Begrijpelijk natuurlijk omdat ik er anders uitzie.

Ergens in de jaren 70 ontmoet een Limburgs meisje een Kameroense student aan de KULeuven. Het was destijds niet eenvoudig om een ​​gemengd stel te zijn, maar de twee idealisten deden het toch.


Nadat beide afgestudeerd waren en mijn moeder in verwachting was, kozen ze om mij op te voeden in Kameroen. In 1977 ben ik geboren en woonde tot mijn 16 de in Kameroen.  Tijdens de zomervakantie leerde ik de Belgische kant van mijn familie kennen.

Op mijn 16de koos ik om te verhuizen naar België, Herk-de-stad op precies te zijn. Kameroen was in een politieke crisis en het was niet meer mogelijk om verder te studeren in het sfeer van toen.


Ik studeerde verder in Leuven. Kort na mijn studies als jonge koppel kregen wij ons kinderen, daarna verhuisden we naar Mechelen.

Vandaag woon in Mechelen als een alleenstaande moeder met mijn 2 kinderen, ondertussen jong volwassenen. 

78D2BF00-3647-4AFF-8E6A-99E833CEBB6A.jpe
IMG_20190902_124813.jpg

 

Ik zal je begeleiden om een ​​betere relatie met je eten te hebben. Ik coach je om je levensstijl geleidelijk aan te passen om je gezondheidsdoelen kunt bereiken.

 

 

 

Het is een gezondheidsreis,

het leerproces is net zo belangrijk als de resultaten